땅콩 페이스트 만드는 법
땅콩 페이스트는 고소한 맛과 풍부한 영양으로 많은 사랑을 받는 중국 전통 디저트입니다. 이번 글에서는 땅콩장 만드는 법을 자세하게 소개하고, 지난 10일 동안 인터넷에서 화제가 되었던 주제와 핫한 콘텐츠를 바탕으로 종합 가이드를 제공할 예정이다.
1. 핫 토픽과 핫 콘텐츠

지난 10일 동안 인터넷에서 음식과 관련된 화제와 내용은 다음과 같습니다.
| 뜨거운 주제 | 열 지수 | 관련 키워드 |
|---|---|---|
| 건강한 식습관 | ★★★★★ | 저당, 저지방, 고단백 |
| 전통 디저트의 부활 | ★★★★☆ | 땅콩장, 참깨장, 팥앙금 |
| 집에서 만든 음식 | ★★★★☆ | 간단하고 빠르며 영양가 있는 |
| 겨울 몸을 따뜻하게 해주는 음식 | ★★★☆☆ | 뜨거운 음료, 디저트, 강장제 |
2. 땅콩 페이스트 만드는 법
땅콩 페이스트를 만드는 과정은 간단하며 몇 가지 일반적인 재료만 필요합니다. 자세한 단계는 다음과 같습니다.
1. 재료 준비
| 성분 | 복용량 | 비고 |
|---|---|---|
| 땅콩 | 200g | 생땅콩을 사용하는 것이 좋습니다 |
| 찹쌀가루 | 50g | 옥수수전분도 대체 가능해요 |
| 물 | 800ml | 두께에 따라 조절 가능 |
| 흰 설탕 | 적당량 | 입맛에 따라 조절 가능해요 |
2. 생산 단계
1단계: 땅콩 가공하기
땅콩을 씻어 오븐에 넣고 180도에서 10분간 굽거나, 팬에 넣고 약한 불로 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 볶은 땅콩은 껍질을 벗겨 따로 보관해둡니다.
2단계: 땅콩을 갈아주세요
껍질을 벗긴 땅콩을 푸드프로세서에 넣고 소량의 물을 첨가한 후 잘게 휘저어 땅콩 슬러리를 만듭니다.
3단계: 땅콩 페이스트 요리하기
냄비에 땅콩버터를 붓고 남은 물을 붓고 약한 불로 끓입니다. 그 다음 찹쌀가루를 넣고 저어가며 조리하면서 팬에 달라붙지 않도록 하세요.
4단계: 시즌
개인 취향에 따라 적당량의 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹고 땅콩 페이스트가 걸쭉해질 때까지 계속 저어준 후 불을 꺼주세요.
3. 팁
- 좀 더 섬세한 맛을 좋아한다면 요리하기 전에 땅콩 과육을 걸러내셔도 됩니다.
- 땅콩장은 냉장 보관하면 맛이 더 좋아 여름에 먹기에 적합합니다.
- 개인 취향에 따라 참깨, 대추, 기타 재료를 추가해 풍미를 더할 수 있습니다.
3. 땅콩 페이스트의 영양가
땅콩 페이스트는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 풍부합니다.
| 영양정보 | 내용량(100g당) | 효능 |
|---|---|---|
| 단백질 | 8그램 | 면역력 강화 |
| 지방 | 12그램 | 에너지를 공급하다 |
| 탄수화물 | 20그램 | 빠르게 에너지를 보충하세요 |
| 식이섬유 | 2그램 | 소화 촉진 |
4. 요약
땅콩 페이스트는 만들기 쉽고 영양가가 높으며 가정 요리에 적합한 전통적인 디저트입니다. 최근의 건강한 식생활 트렌드와 전통 디저트의 르네상스가 결합된 땅콩 페이스트는 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 신체에 필요한 영양소를 공급합니다. 이 글의 자세한 단계와 팁이 맛있는 땅콩 페이스트를 쉽게 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다.
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